5 hours ago
3
Jakarta -
Ayam goreng tepung selalu punya cara sederhana untuk memikat dengan kerenyahan di luar, lembut di dalam, dan aroma yang langsung membangkitkan selera.
Tapi di balik kenikmatan itu, ada angka-angka yang diam-diam ikut masuk ke tubuh.
Menurut ulasan dari Halodoc, memahami jumlah kalori bukan hanya urusan diet, tetapi bagian dari menjaga keseimbangan hidup sehari-hari.
Secara umum, satu potong ayam goreng tepung ukuran sedang ternyata menyimpan energi yang tidak sedikit. Satu potong ayam goreng tepung ukuran sedang dengan berat sekitar 100 gram umumnya mengandung antara 240 hingga 300 kalori.
Angka ini bahkan bisa menyumbang sekitar 12-15 persen dari kebutuhan kalori harian orang dewasa. Artinya, satu potong saja sudah mengambil porsi yang cukup besar dari jatah energi harian.
Namun, tidak semua bagian ayam punya beban kalori yang sama misalnya:
- Paha atas (Original/Crispy): 280 hingga 330 kkal per potong.
- Dada ayam (Fillet/Crispy): 216 hingga 360 kkal per potong.
- Paha bawah (Drumstick): 313 kkal tergantung ukuran.
- Sayap ayam: 130 hingga 200 kkal per potong.
Ayam goreng tepung terasa nikmat karena unsur minyak yang menjadi penyumbang kalori terbesarnya.
Tepung bekerja seperti spons yang menyerap minyak saat proses penggorengan. Ditambah lagi dengan kulit ayam dan saus pelengkap, angka kalorinya bisa melonjak jauh lebih tinggi dari yang terlihat di piring.
Meski terasa nikmat, makan ayam goreng tepung tidak disarankan untuk dikonsumsi setiap hari. Bila ingin tetap makan ayam untuk protein bisa dimasak dengan cara direbus maupun dikukus.
(dis/fik)
Loading ...
